close

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

星期天無聊在家試做法包

 

 

法包材料:

 

高筋麵粉  220克

低筋麵粉 100克

鹽 10克

酵母 3克

水 225克

 

 

將所有材料放入麵包機，以麵團模式拌好發酵

 

 

 

倒出

 

 

分成６份

 

 

弄成球狀，靜放一旁約15分鐘

 

 

 

 

取出造形，將麵團按成長扁狀，摺上1/3，再摺上1/3，再將餘下1/3封口成為長型

 

 

 

 

 

做好造型後就放入水波爐30度發酵40分鐘

 

 

 

 

 

 

 

在表皮畫割紋，再灑上水

 

 

 

以水波爐法包模式預熱及焗好

 

 

 

 

 

賣相不差耶

 

 

 

 

焗好的法包外脆內軟呢，原來法包都不是太難做的呀

 

 

 

 

Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚 

Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚


arrow
arrow
    文章標籤
    Sharp水波爐 AX-SP1 水波爐 Sharp 法包
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 祐~Y~A~U 的頭像
    祐~Y~A~U

    祐玩~祐食~嘆世界

    祐~Y~A~U 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄