有了麵包機後，自然常常會做起自家麵包來。但有時總會淨下幾塊變乾了變硬了，就是不再新鮮了不想吃的麵包，那我就會把麵包加工變成酥脆蒜香麵包粒。這樣作小食也好，或是加在西式湯、沙律上吃也好都是很好味道的
當然不浪費食材是重點啦
目前分類：Sharp水波爐 (29)
- Jul 27 Mon 2015 12:27
Sharp水波爐AX-SP1 - 酥脆蒜香麵包粒
- Jul 27 Mon 2015 12:23
Sharp水波爐AX -SP1 - 焗帶子煙肉牛油果 焗扇貝培根鱷梨 (付牛油果鱷梨去核方法)
- Jul 27 Mon 2015 12:22
Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒雞腎及魷魚 (處理教學分享)
近期每次到超級市場看到有新鮮雞腎就會買下，買回家後只需簡單清洗就可以用水波爐烤好，所需功夫不多卻又好吃，可以說是零失敗
今天剛好又遇到新鮮雞腎在賣，立即拿了一包。然後到街市見到新鮮小魷魚(槍烏賊)只要HK$20一盤，就買回家打算跟雞腎一起用水波爐作個簡單料理
魷魚處理
- Jul 27 Mon 2015 12:17
Sharp水波爐AX-SP1 - 燒菠蘿 燒鳳梨（含處理教學）
- May 15 Fri 2015 10:35
Sharp水波爐AX-SP1 - 糯米紅棗心太軟
- Apr 30 Thu 2015 17:49
Sharp水波爐 AX-SP1 - 脆軟烤綿花糖多士
- Apr 20 Mon 2015 15:12
Sharp水波爐 AX-SP1 - 薯蓉批
- Mar 31 Tue 2015 18:35
Sharp水波爐 AX-SP - 水果乳酪撻 水果塔
- Mar 31 Tue 2015 18:13
Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚
- Mar 25 Wed 2015 10:37
Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚
三月沒有外遊計劃，多了時間在家用水波爐煮食，今次試用水波爐作清蒸鮑魚
基本上蒸鮑魚可説是超簡單的，但要注意的是在街市買回來一定要先幫鮑魚洗乾淨
下圖是我先用鹽洗了一次的鮑魚，先灑上少許鹽在鮑魚上面，然後用手輕輕的在上面搓，過水
- Mar 16 Mon 2015 22:04
Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸燕麥可樂餅
- Jan 14 Wed 2015 17:41
Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒蠔
- Nov 28 Fri 2014 10:51
Sharp水波爐 AX-SP1 - 法包
- Nov 12 Wed 2014 10:13
Sharp水波爐 AX -SP1 - 燒三文魚頭
在超級市場買了個三文魚頭，超便宜呢，只需HK$30 (其實有些地方在賣$20呢)
買回來後先用水清洗一下，用廚房紙印乾水，兩面灑上海鹽及黑椒碎，放上焗架 (焗盤最好舖上錫紙)
先用39號食譜
- Nov 06 Thu 2014 16:22
Sharp 水波爐 AX SP1 - 蒸南瓜鮮奶布甸
- Oct 23 Thu 2014 11:00
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 麵包蟹
- Oct 20 Mon 2014 19:12
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 蒜泥及海鹽焗蝦
- Oct 17 Fri 2014 10:41
Sharp水波爐 AX- SP1 - 烤栗子
- Jul 02 Wed 2014 10:35
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免治雞肉漢堡
- May 28 Wed 2014 19:21
Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸滷水雞翼 (外脆内入味)
台灣 (1)
