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冬天街市在賣原隻有殻生蠔，HK$6一隻即買即開，見人家幾打幾打的買，我又跟著買了6隻

 

 

買回來的有殻生蠔髒髒的，一定要用仔細清洗外面的泥巴

 

 

 

將一邊殼去掉，把裡面肥美的生蠔也要沖洗乾淨

 

 

排在燒架上，灑上盬及胡椒

 

 

再加上蒜容牛油及Mozzarella起司

 

 

放入水波爐以"カンタン焼き"程式燒7-8分，或至表面起司呈微焦狀

 

 

 

 

超簡單的一道菜，下次可試做不同風味燒蠔了

 

 

 

Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚 

Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚


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