今次到全世界最高酒店 - 香港麗思卡爾頓酒店 102樓 The Lounge & Bar High Tea

Ritz Carlton酒店接待處位於ICC的103樓, 坐電梯只要數十秒

The Lounge & Bar位於102樓，要坐扶手電梯下去

到達102樓的The Lounge & Bar

高樓底加落地玻璃感覺開揚

還有現場樂隊伴奏

第一次從這個角度往下望

居高臨下就是這個感覺

Afternoon Tea 兩位HK$598+10%

飛機就在頭頂不遠處飛過

先送來熱茶

我點了蘋果茶

茶色帶微粉紅, 喝下充滿果香

友人就點了薑草茶

茶色帶黄

建議請店員送上蜜糖拌茶 

三層High Tea set送上

咸點 - 推介鵝肝醬泡芙及松露蛋黄醬三文治

鵝肝醬泡芙

Scone方面很有水準，充滿牛油香

若在果醬上花多少許心思的話會更好

海盬焦糖開心果朱古力杯

甜品跟咸點一樣是毎款兩個

法式香草脆餅，帯有淡淡雲尼拿味，上面放了燕窩及金箔，相當矜貴，建議先吃

紅桑子蛋糕酸酸甜甜的，多吃也不膩

榛子檸檬慕士蛋糕，本以為會是膩膩的，怎料味道不太濃，可輕鬆吃掉一整件

蘋果Tart平時不太愛吃，但今次可吃下半小個

蘋果不太軟身，吃得到脆脆口感

一如以往，High Tea最好是三人行點二人set，再多點份飲品就可以了

THE LOUNGE & BAR

http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/HongKong/Dining/the_lounge_bar/Default.htm

Afternoon Tea (Monday to Thursday) - 3 p.m. to 6 p.m.
Afternoon Tea (Friday to Sunday and Public Holidays)

• 1st seating: 2 pm to 4 pm
• 2nd seating: 4:30pm to 6:30pm