祐玩~祐食~嘆世界

還記得上一次到星際酒店品味坊是吃自助餐 (幾年前了), 但原來品味坊已轉為À la carte餐廳了 

裝修都跟以前不一樣, 變得有情調

大約只有8張桌子, 環境舒適

餐廳中央張圓桌放了好多種食物

初時以為是半自助餐 (超好!)

但原來只是作菜式展示而已 (噢!)

看完展示菜式，先點了餐前飲品 

友人們點了雞尾酒

而我點了熱朱古力，品味坊的熱朱古力是一大壼送上的 (Happy!)

店員送上熱騰騰的餐前麵包，外面脆脆的而內裡鬆軟帶少少濕潤感

配上欖醬及橄欖油

菜式定價中上，頭盤要100澳門元以上，主菜要過250澳門元

煙車厘茄地中海魚湯，先送上一碟盛有配料的湯碟，再在客人面前倒上熱熱的魚湯

這一顆車厘茄一定要慢慢品嚐，吃下會有一陣淡淡煙薰味在口腔散發出來

白酒煮青口 - 本身想點白酒煮蜆，但店員推介這裡的青口，還送上麵包讓我們沾來吃

青口煮得剛好還是嫩嫩的

德國烤鴨 - 即叫即整的德國烤鴨，烤完了會先整隻送上讓客人的相機欣賞一番

然後便會幫忙切開起肉上碟

這烤鴨真的是必吃菜式，原隻鴨以果木炭火烤制，加上以橙、檸檬及其他香料作填料

鴨肉散發著果香，肉質嫩滑不會乾

而在烤制過程中逼走大部份油份，大可放心地吃下烤得香香而不油膩的烤鴨皮 (笑)

西冷扒相比之下就沒那麼驚喜，但都有水準

薯蓉煮得香滑

吃到差不多甜品時間，餐廳旁的酒吧開始營業，燈光就完全變成紫紅調，加上酒吧傳來跟餐廳環境情調完全不配的音樂，有點兒趕客

甜品點了香橙班戟，是在我們面前即席弄製的，味道亦不錯呀

芒果千層餅

這頓飯每人大概$350澳門元，我覺得物有所值的

星際酒店16樓

電話: 8290 8688

營業時間

星期一至五：07:00-22:00 

星期六、日：12:00-22:00

http://www.starworldmacau.com/zh-hant/taste/restaurant