在名古屋大須商店街看到一個小吃攤在賣玉せん(玉仙貝)頗受歡迎的，好奇上前看看

 

原來這是名古屋獨有的街頭小食，通常在名古屋當地節慶日子會找得到，而平日就要碰運氣了

 

(之後我兩次到名古屋，在大須找了一遍也找不到呢)

 

 

 

普通一個玉仙貝售￥200

 

另加芝士或火腿￥100

 

全餐為雙蛋、芝士及火腿則售￥400

 

 

點了普遍的玉仙貝

 

 

先在鐵板上打煎雞蛋

 

 

同時在脆蝦餅上塗上醬汁及炸脆粒

 

 

將煎好的蛋放在脆蝦餅上

 

 

 

加上沙律醬及海苔

 

 

 

最後對摺成三文治般就完成喇

 

 

拿起來看像是只有在漫畫裡出現的食物似的

 

 

外面香脆內裡熱熱的複雜口感，吃起來味道又不錯呀，但要注意當你咬下去時內裡的醬汁會很容易擠出來呢

 

 

以後到名古屋可以試試到大須一帶找找這當地獨有的街頭小食 - 玉せん了

 

 

 

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