紅棗心太軟是上海甜點，由於紅棗營養成分豐富，可養血安神，是非常適合女生食用的甜品呢

 

而且在家裡也能輕易弄到

 

 

材料

 

大紅棗 (去籽)    12-15顆

冰糖                       1湯匙

糯米粉                   4湯匙

水                           2湯匙

 

 

 

 糯米粉加水至可成團而不黏手，一開始不用把水全倒進糯米粉中，應該慢慢逐少加水調整

 

 

紅棗洗淨，將糯米弄成小團放入塡滿 (可以比我做的放多一點賣相更好)

 

而且放入糯米小團時要稍微壓一下

 

 

 

排在盤中，加冰糖

 

 

 

放入水波爐用簡單蒸模式 (家中沒水波爐就蒸上25-30分鐘)

 

 

 

 

作法超簡單呢

 

(下一次還是多放糯米吧)

 

 

作法超簡單呢

 

(下一次還是多放糯米吧)

 

糯米紅棗心太軟在餐廳點一小盤就已經好貴了

 

現在自己動手弄好玩又划算

 

 

 

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