有了新買的山本機,做料理變得簡單容易得多

 

先切三個薯仔,放入水波爐用62號食譜蒸好

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

把蒸好的薯仔放山本機,加牛油、鹽及胡椒粉

 

 

 

打30秒至成薯蓉

 

薯仔皮營養豐富,我通常是連皮吃的,如不喜歡可先去皮

 

 

 

 

用上萬用番茄醬

 

 

底層先放萬用番茄醬

 

 

再放粟米

 

 

上面鋪上薯蓉

 

 

最後用沙律醬點綴一下

 

 

入水波爐 Water Grill 8分鐘

 

 

 

 

完成

 

 

 

 

 

 

 

 

Sharp水波爐 AX-SP1 - 薯蓉批

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